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Há pessoas que são pontos cardeais ao longo da nossa vida e que vão despoletando os nossos sentimentos e as nossas emoções com bastante intensidade. Os avós são o exemplo dessas pessoas - pessoas únicas, afetuosas e inesquecíveis, símbolo da união e da cumplicidade.

O papel dos avós é determinante no desenvolvimento físico e emocional da criança por isso, no passado dia 26 de julho de 2017 celebramos o Dia dos Avós nas diferentes valências.

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Nos dias 29 e 30 de Junho, o reconhecido Chef Hélio Loureiro esteve na Misericórdia de Arcos de Valdevez para ministrar formação e proporcionar a degustação de um prato aos utentes do refeitório da Santa Casa da Misericórdia de Arcos de Valdevez.

No dia 29 de junho, da parte de tarde, as colaboradoras da cozinha da Santa Casa de Misericórdia puderam assistir à preparação e degustação de dois pratos vegetarianos. Esta formação tinha como objetivo cozinhar reduzindo o teor de sal e introduzir a temática “vegan”. Durante a confecção, o chef transmitiu o seu conhecimento relativo à gastronomia nacional, hábitos e costumes que se mantiveram ou desapareceram, esclarecendo a todas as presentes as dúvidas que iam surgindo sempre de forma muito afável. Depois de duas horas de formação foi possível degustaram os pratos de Ratatouille e Estufado de Lentilhas com Couscous de Sementes de Girassol,  cujo sal foi substituído por ervas aromáticas.

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"No passado dia 31 de maio tive a felicidade de poder contactar de perto com a Equipa Humanizar, que presta Cuidados Paliativos Domiciliários nos concelhos de Arcos de Valdevez e de Ponte da Barca.

No seu ambiente de atuação e sem qualquer atitude de teatralização da sua atividade, foi possível, por um lado perceber e sentir o impacto que os seus 3 anos de atividade geraram na comunidade local. Tal pôde ser sentido, através de uma sala cheia (140 lugares), a maioria sociedade civil, não profissional de saúde e alguns, muitos, doentes, familiares e amigos de doentes, quês estão ou foram acompanhados por esta equipa, numa 4ª feira à noite, até às 23h30m, para se ouvir falar de Cuidados Paliativos. Não é fácil gerar esta implicação da comunidade no mundo dos Cuidados Paliativos, mas a Humanizar consegui-o sem dúvida alguma. Cuidados Paliativos é também isto, gerar impacto na sociedade, mudar a perspetiva que a sociedade tem do final da vida.

As surpresas, não ficaram por aqui.

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